Krzyżanowska K., Wawrzyniak S. Motywy wyboru szlaków kulinarnych zrzeszonych w konsorcjum „Polskie Szlaki Kulinarne” i ich rozpoznawalność wśród turystów
| Autor | Krystyna Krzyżanowska, Sławomir Wawrzyniak |
| Tytuł | Motywy wyboru szlaków kulinarnych zrzeszonych w konsorcjum „Polskie Szlaki Kulinarne” i ich rozpoznawalność wśród turystów |
| Title | |
| Słowa kluczowe | turystyka, kulinaria, szlaki kulinarne |
| Key words | |
| Abstrakt | Celem badań było poznanie motywów uczestnictwa respondentów w turystycekulinarnej, stopnia rozpoznawalności szlaków kulinarnych zrzeszonych w konsorcjum „PolskieSzlaki Kulinarne” i czynników decydujących o ich wyborze. Dlatego podjęto próbę odpowiedzina następujące pytania problemowe: Jaka jest specyfika turystyki kulinarnej? Czy turyścisą zainteresowani turystyką kulinarną? Jakie programy kulinarne zachęcają ich do odbywaniapodróży kulinarnych? Jaka jest rozpoznawalność szlaków kulinarnych? W opracowaniuwykorzystano dane wtórne i pierwotne. Głównym źródłem informacji był materiał badawczyzebrany z wykorzystaniem metody sondażu diagnostycznego według standaryzowanego kwestionariuszaankiety. Badania empiryczne zostały przeprowadzone w 2019 roku i objęto nimi118 turystów. W artykule wykorzystano również publikacje naukowe, raporty, dane statystycznei strony internetowe. Z przeprowadzonej analizy wynika, że możliwość zakupu produktówtradycyjnych i regionalnych w odwiedzanych obiektach była czynnikiem najsilniej motywującymdo skorzystania z oferty szlaków kulinarnych. |
| Abstract | |
| Cytowanie | Krzyżanowska K., Wawrzyniak S. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | TIRR_2021_n15_s81.pdf |
|
 |